Ini Dia Restoran Yang Menyajikan Hidangan Ayam Kalkun Paling Lezat di Bandung

Mungkin sebagian besar dari lidah masyarakat kita masih belum terlalu familiar dengan hidangan ayam kalkun. Bahkan, tak sedikit juga diantara mereka yang sama sekali belum pernah mencicipi ayam kalkun. Berbeda dengan masyarakat di Eropa, yang sudah tidak asing lagi dengan hidangan yang satu ini. Ayam kalkun itu sendiri merupakan jenis ayam paling besar diantara jenis ayam pada umumnya. Dengan demikian, maka tak heran jika satu porsi dari ayam kalkun ini memiliki ukuran yang besar juga. Nah, berbicara soal ayam kalkun, berikut di bawah ini ada restoran yang menyajikan hidangan ayam kalkun paling lezat di Bandung.

* Master Kalkun *

Sesuai dengan namanya, restoran yang berada di kawasan Bandung Utara ini menyajikan berbagai hidangan olahan daging kalkun yang terkenal dengan kelezatannya. Dilihat dari luar, bangunan restoran Master Kalkun ini tampak terlihat kecil. Namun setelah berada di dalamnya, kamu akan terkejut betapa luasnya ruangan dari bangunan Master Kalkun tersebut. Ya, hal itu dikarenakan bentuk bangunannya yang cenderung panjang kebagian dalam, sehingga jika dilihat dari luar tampak kecil.

Biasanya, para pekerja di sekitaran Bandung Utara ini akan menyantap makan siap dengan menu Samosa Kalkun Jalapeno di kedai Master Kalkun. Menurut informasi yang di dapat, tekstur dari menu Samosa Kalkun Jalapeno ini sangat lembut serta memiliki citarasa yang lezat. Selain itu, Samosa Kalkun Jalapeno ini juga akan disajikan dengan saus khas Thailand yang menciptakan rasa asam, manis, dan pedas yang menyegarkan. Mengenai harganya, 1 porsi dari menu Samosa Kalkun Jalapeno ini dijual dengan harga Rp 25 ribu saja.

Selanjutnya ada menu Appetizer yang bernama Combo du Plat, yang dimahar dengan harga Rp 28.500 saja per porsinya. Menu yang satu ini terdiri dari Turkey nugget fingers, samosa, onion ring, dan cheesemancer. Hal yang paling menarik dari menu ini adalah bagian cheesemancer-nya, yang memiliki citarasa asam dan gurih. Selain itu, ada menu lainnya juga yang jangan sampai kamu lewatkan, yakni adalah kalkun Aux Champignons yang 1 porsinya dijual dengan harga Rp 59.500. Menu ini akan dihidangkan dengan mushroom sauce, serta pasta yang didominasi oleh rasa pedas.

Itulah restoran yang menyajikan hidangan ayam kalkun paling lezat di kota Bandung. Bagaimana, apakah kamu tertarik untuk mengunjunginya?

Resep Masakan Kolak Pisang Pakai Sasa Santan Kelapa

Hasil gambar untuk Kolak Santan Pisang

Menu berbuka puasa yang tidak boleh ketinggalan untuk disajikan setiap bulan Ramadhan tiba adalah menu kolak pisang seger. Disarankan untuk berbuka puasa dengan makanan/minuman yang manis jadi menu kolak pisang seger sangat pas disantap kala buka puasa. Rasanya yang manis lagi menyegarkan dan penuh nutrisi baik dikonsumsi setelah seharian berpuasa menahan lapar dan dahaga sehingga badan menjadi energik kembali. Badan yang energik merupakan modal bagus untuk bisa sholat terawih berjamaah di masjid.

Selain itu di kolak pisang seger ini terdapat buah pisang yang mengandung zat gizi penting seperti kalium, vitamin C, potassium, mangan dan penuh serat. Singkong yang mengandung karbohidrat sebagai sumber tenaga. Jadi sangat digemari oleh masyarakat sebagai menu buka  puasa yang wajib ada.

Dengan sasa santan kelapa, membuat kolak menjadi lebih praktis dan lezat

Resep Buat Kolak Pisang Segar

Anda dapat menyajikan kolak pisang seger ini untuk menu buka puasa di keluarga anda. Anda hanya perlu menyiapkan dan memasak dalam waktu singkat sembari menunggu adzan maghrib berkumandang. Bahan yang anda butuhkan juga mudah didapatkan dan cara memasak yang cenderung mudah lagi praktis sehingga anda harus mempraktekkan resep masakan ini di dapur rumah anda masing-masing. Adapun resep masakan kolak pisang seger adalah sebagai berikut:

Bahan-bahan yang dibutuhkan, meliputi :

  1. 10 buah pisang kapok yang matang, jangan terlalu matang ya. Biar tidak pecah. 2 buah singkong, kemudian potong kecil-kecil sesuai dengan selera, 250 gram kolang-kaling, 2 sisir gula jawa, 1 sendok teh garam/seperlunya, 1.500 ml air dan Esen vanilla bila perlu. Tergantung anda suka atau tidak.
  2. Dua buah Sasa Santan Kelapa. Ya, kita akan pakai Sasa Santan Kelapa, bukan santan kelapa yang baru diperas. Hal ini tak lepas dari kenyataan bahwa Sasa Santan Kelapa ini sama dengan santan yang baru diperas. Apalagi ia juga tanpa pengawet. Memiliki aroma dan rasa se-segar kelapa yang diperas. Makanya cocok untuk semua masakan, makanan dan minuman.

Cara memasak kolak pisang seger adalah sebagai berikut:

  1. Pertama kupas pisang dan potong menjadi ukuran yang sama, sisihkan.
  2. Kupas singkong, cuci bersih, dan potong menjadi ukuran yang sama, sisihkan.
  3. Ambil kolang-kaling, cuci bersih dan dibelah menjadi dua bagian.
  4. Selanjutnya masak 1.500 ml air hingga mendidih di dalam panci, masukkan gula jawa.
  5. Lanjut masukkan potongan pisang dan singkong, tunggu hingga agak matang.
  6. Baru masukkan kolang-kaling ke dalam panci.
  7. Tambahkan pula garam dan esen vanilla bila perlu.
  8. Masukkan Sasa Santan Kelapa kental ke dalam panci, aduk sesekali agar tidak pecah santannya. Ingat, aduk terus agar tidak pecah. Selain itu, ketika santan sudah dimasukkan, sebaiknya jangan memasaknya terlalu lama. Biar kandungan sehat dalam santan tetap utuh. Sekaligus biar santan juga tidak menggumpal.
  9. Masak hingga mendidih, sembari itu anda harus menyicipi rasanya apa sudah enak/pas.
  10. Setelah matang, kolak pisang seger siap anda sajikan hangat-hangat atau dingin dengan menambah potongan beberapa es di mangkok penyajian.

Nah kini itulah resep yang bisa kamu buat ketika memasak kolak, rahasia nikmatnya terletak pada Sasa Santan, Aslinya Santan yang berkualitas, bahan baku yang segar dan perpaduan yang tepat. Perlu kamu ketahui, santan yang berkualitas ternyata baik untuk kesehatan terutama bila dimasak dengan tepat. Lalu, siapa yang bisa meragukan kandungan sehat dalam singkong dan pisang?

Resep Soto Lamongan Khas Jawa Timur

Indonesia memang kaya akan berbagai wisata kulinernya. Berbagai resep khas daerah tersebut juga cocok untuk anda jadikan resep masakan sehari-hari sebagai variasi untuk keluarga anda. Salah satunya adalah resep soto lamongan khas Jawa Timur.

Soto Lamongan memiliki cita rasa khas yang gurih dan enak dan berbeda dengan soto lainnya. Selain itu, untuk menambahkan kenikmatan soto lamongan buatan anda, anda dapat menggunakan ayam kampung agar kaldu yang dihasilkan lebih gurih. Membuat soto lamongan juga ternyata tidaklah terlalu sulit sehingga bisa menjadi resep masak sehari-hari yang bisa anda buat di rumah.

Jika anda penasaran, berikut ini adalah resep membuat soto lamongan khas Jawa Timur.

Bahan yang dibutuhkan:

  • 1 ekor ayam kampung ukuran sedang.
  • 3 batang serai, memarkan.
  • 5 lembar daun salam.
  • 3 batang daun bawang, potong sekitar 1 – 1,5 cm.
  • Lengkuas 1 ruas jari.
  • 5 lembar daun jeruk.
  • 1 sendok makan gula pasir, atau secukupnya.
  • 2,5 sendok makan garam, atau sesuai selera.
  • Sasa
  • 3,5 liter air bersih, atau secukupnya.
  • Minyak secukupnya untuk menumis bumbu.

Bahan untuk bumbu:

  • 10 siung bawang putih
  • 5 – 8 buah bawang merah.
  • 4 butir kemiri.
  • Kunyit 3 ruas jari, bakar.
  • 1 sendok teh ketumbar.
  • Jahe ukuran besar sekitar 2 ruas jari.
  • 1 sendok teh merica, atau sesuai selera.

Bahan pelengkap soto:

  • 6 butir telur ayam rebus, belah menjadi dua.
  • 150 – 200 gram soun.
  • Daun seledri sesuai selera, rajang.
  • 250 gram kecambah, rebus.
  • Kol sesuai selera, rajang.
  • Jeruk untuk perasan, sesuai selera.
  • Bawang goreng secukupnya.

Cara membuat soto lamongan:

  1. Siapkan panci, rebus ayam hingga mendidih. Sisihkan busa atau kotoran yang ada, rebus kembali hingga daging ayam matang.
  2. Haluskan semua bahan bumbu soto lamongan.
  3. Siapkan wajan dan minyak secukupnya. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
  4. Tambahkan daun salam, batang serai, lengkuas, dan daun jeruk. Aduk hingga harum dan matang.
  5. Setelah ayam matang, masukkan seluruh bahan yang sudah ditumis ke dalam panci untuk merebus ayam.
  6. Tambahkan sasa,  garam dan gula sesuai selera, aduk hingga mendidih.
  7. Setelah matang dan rasany apas, tambahkan daun bawang, aduk kembali.
  8. Angkat daging ayam yang telah matang, suwir-suwir sesuai selera.
  9. Angkat dan sajikan.

Itulah resep masakan sehari-hari soto lamongan yang dapat anda coba. Anda juga dapat memasukkan tulang dan daging ayam kembali ke dalam soto, agar soto lamongan yang anda buat semakin gurih saat dipanaskan.

Inilah 3 Kue Yang Selalu Dihidangkan Saat Lebaran

Seperti yang kita ketahui, bahwa lebaran akan tiba dalam hitungan beberapa hari lagi. Tentu saja, ini merupakan kabar yang menggembirakan bagi umat islam diseluruh dunia. Di Indonesia sendiri saat hari mendekati lebaran, orang-orang pun dibuat sibuk dengan berbagai aktivitas. Seperti, belanja pakaian, berkemas barang-barang untuk mudik, hingga membuat kue. Terlepas dari semua hal itu, ada beberpa kue yang selalu hadir saat lebaran. Nah, berikut ini akan saya sampaikan 3 kue yang selalu dihidangkan saat lebaran.

  • Kue Salju

Salah satu jenis kue yang sudah tidak asing lagi disaat lebaran, yakni kue salju. Dinamakan kue salju, karena kue tersebut ditaburi dengan gula tepung putih yang menyerupai salju. Dan biasanya, kue salju ini selalu disuguhkan kepada tamu-tamu yang akan datang kerumah.

  • Kaastengels (Kue keju)

Pada dasarnya kue ini adalah makanan khas orang-orang Belanda, pada masa penjajahannya di Indonesia. Lambat laun kue keju pun mulai populer dikalangan masyarakat Indonesia, dan menjadi kue khas lebaran.

  • Nastar

Dan yang terakhir adalah kue Nastar. Sama halnya dengan kue keju, kue nastar juga berasal dari Belanda. Kue yang berisi selai nanas ini juga, merupakan salah satu kue yang tidak pernah absen saat hari raya Idul Fitri.